料理

釣り日記

ヒイカ釣りシーズンが始まりました!冬の釣り風物詩

どうも!でら釣りのはくです。 ついに、ヒイカ釣りシーズンが始まりました。 これぞ、冬の釣り風物詩です。 ですが、、、釣り場へ行ったら寒さとの闘いでした。 正直に言いますと、ヒイカ釣りのテンションの高さ...
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魚の焼き方 フライパンとグリル、網の焼き方

どうも!でら釣りのはくです。 今回は魚の焼き方をフライパンとグリル、網の道具ごとにご紹介いたします。 自分で釣った魚を食べるなら、美味しく料理して頂きたいです。 一番簡単でおすすめの料理が、焼き魚になります。 ...
料理

キスを釣ってキス天で食べたら最高だった

どうも!でら釣りのはくです。 キスを釣ってキス天にしたら最高に美味しかったので、是非ご紹介させていただきます。 キスは、釣り方も簡単で、誰でも釣ることが出来ます。 釣って楽しく、食べて美味しい魚のひとつです。 ...
料理

アジを釣って唐揚げにしたら超美味しかった

どうも!でら釣りのはくです。 アジを釣って唐揚げにしたら超美味しかったので、ご紹介致します。 前回、アジを釣ってきました。 なので、今回はきっちりと料理もご紹介したします。 久々にアジを捌きました。 ...
料理

魚の焼き方 川の魚は皮から焼く、海の魚は身から焼くのはなぜ

どうも!でら釣りのはくです。 今回は魚の焼き方 川の魚は皮から焼く、海の魚は身から焼くについてご紹介いたします。 焼き魚の料理でよく聞く言葉があります。 ・川の魚は皮から焼く。 ・海の魚は身から焼く。 これは、どう...
料理

旬の魚を表す言葉 梅雨イサキや桜鯛など

どうも!でら釣りのはくです。 今回は旬の魚を表す言葉をご紹介いたします。 日本は、古くから多くの言葉を魚に付けて読んできました。 例えば、梅雨イサキや桜鯛などです。 このように、季節の物を魚の名前に付...
料理

魚の光り物ってなに 青魚とは違うのか

どうも!でら釣りのはくです。 今回は、魚の光り物についてご紹介いたします。 以前、赤身や白身、青魚の違いについてご紹介させていただきました。 今回も魚のジャンル分けです。 光り物は、お寿司屋さんへ行く...
料理

アニサキスの症状と治療 厚生労働省が推奨する予防方法

どうも!でら釣りのはくです。 今回はアニサキスの症状と治療、厚生労働省が推奨する予防方法についてご紹介いたします。 海釣りをしていると必ず出会うのがアニサキスです。 しかも、知識がないと危険な寄生虫でもあります。 ...
料理

魚の骨が喉に刺さった時の正しい対処法 ごはんを飲むのは逆効果です。

どうも!でら釣りのはくです。 今回は魚の骨が喉に刺さった時の正しい対処法をご紹介致します。 釣り人は、普通の人よりも多く魚料理を食べています。 冷蔵庫は、いつも釣った魚でパンパンです。 よく魚を食べる...
釣り日記

三重県白子浜でキス釣りとハゼ釣り もう、本当に、メゴチは勘弁

どうも!でら釣りのはくです。 またも白子浜でキス釣りとハゼ釣りへ行ってきました。 前回に引き続きですが、今回は半端じゃないメゴチの猛攻に合いました。 いかにメゴチを躱すか、がキスとハゼを釣る大事な要素でした。 ...