釣り日記 放課後ていぼう日誌 第2巻の感想
料理
料理アニサキスの症状と治療 厚生労働省が推奨する予防方法
どうも！でら釣りのはくです。 今回はアニサキスの症状と治療、厚生労働省が推奨する予防方法についてご紹介いたします。 海釣りをしていると必ず出会うのがアニサキスです。 しかも、知識がないと危険な寄生虫でもあります。 しっかりとした知識と対策さ...
料理魚の骨が喉に刺さった時の正しい対処法 ごはんを飲むのは逆効果です。
どうも！でら釣りのはくです。 今回は魚の骨が喉に刺さった時の正しい対処法をご紹介致します。 釣り人は、普通の人よりも多く魚料理を食べています。 冷蔵庫は、いつも釣った魚でパンパンです。 よく魚を食べるので、喉に骨が引っかかってました。 骨を...
釣り日記三重県白子浜でキス釣りとハゼ釣り もう、本当に、メゴチは勘弁
どうも！でら釣りのはくです。 またも白子浜でキス釣りとハゼ釣りへ行ってきました。 前回に引き続きですが、今回は半端じゃないメゴチの猛攻に合いました。 いかにメゴチを躱すか、がキスとハゼを釣る大事な要素でした。 今日だけで10年分のメゴチを釣...
釣り日記木曽川で釣り 延べ竿でセイゴとハゼに癒されました。唐揚げ美味しかった～。
どうも！でら釣りのはくです。 9月の木曽川で釣りをしてきました。 ハゼを狙ってセイゴも釣れればラッキーという感じです。 久々に、延べ竿が大活躍の釣りになり、とても楽しかったです。 釣った魚は、唐揚げと南蛮漬けでいただきました。 最高に美味し...
料理なまずのおいしいレシピと食べ方、捌き方
どうも！でら釣りのはくです。 今回はなまずのおしいレシピと食べ方、捌き方をご紹介致します。 なまずは、日本で昔から食べられていました。 海外でも、ベトナムやインドネシアなどのアジア地方でなまずはメジャーな魚です。 知らない人はいないほど、多...
料理旬の魚 春夏秋冬ごとにまとめてみました。
どうも！でら釣りのはくです。 今回は旬の魚を春夏秋冬ごとにまとめてみました。 以前、各月ごとの旬の魚をご紹介しました。 今回は、春夏秋冬で分けています。 ここに載せているのは、一般的な旬の時期とその魚です。 地域特有の旬の魚ではありません。...
料理ハゼを釣って天ぷらにしました。美味かった～
どうも！でら釣りのはくです。 ハゼを釣って天ぷらでいただきました。 前回、木曽川で釣ったハゼです。 4匹だけなので、軽く料理していきます。 ハゼを捌く 1.鱗を包丁で取ります。 2.ハゼのお尻から包丁で切り込みます。内臓とエラを取り外して綺...
料理ヒガンフグ 美味しい料理やレシピ。捌くのはプロにお任せすれば安全です。
どうも！でら釣りのはくです。 今回はヒガンフグのレシピや料理をご紹介いたします。 春のお彼岸に釣れるからヒガンフグと言います。 関東では、アカメフグとも言われますが、アカメフグとは別種です。 正式名称でヒガンフグです。 フグを捌くのは素人で...
料理旬の魚と釣れる時期の違い 一覧表
どうも！でら釣りのはくです。 今回は、旬の魚と釣れる時期の違いをご紹介いたします。 実は、釣れる魚＝旬の魚ではありません。 この2つにはズレがあります。 それは、何故でしょうか。 折角、釣るなら美味しい旬の魚が釣りたいです。 その辺りも含め...
釣り日記キャミ・マンティラさんはキャプテンで料理上手、ビキニ愛好家の釣りガール
どうも！でら釣りのはくです。 またまた凄い釣りガールを見つけました。 キャミ・マンティラさんです。 キャプテンもしていて料理も上手です。 色んな釣り具メーカーのプロスタッフもやっている釣りプロの釣りガールです。 ビキニ愛好家でもあります。 ...